Cara Membuat Donat Sempurna Setiap Saat
pengantar
Tidak ada yang seperti donat segar, masih hangat dari penggorengan dan dilapisi dengan topping favorit Anda. Apakah Anda suka donat polos atau mewah, tidak dapat disangkal bahwa donat itu enak. Jika Anda pernah ingin membuat donat sendiri di rumah, postingan blog ini cocok untuk Anda. Kami akan memandu Anda melalui semua yang perlu Anda ketahui untuk membuat donat yang sempurna setiap saat, mulai dari proses penggorengan hingga topping. Pada akhir posting ini, Anda akan menjadi pro pembuat donat!
Bahan yang Anda Butuhkan
Kamu akan membutuhkan:
1 1/2 cangkir tepung serbaguna
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala
3 sendok makan mentega, dilunakkan
1 cangkir gula
2 butir telur, kocok
1/2 cangkir susu
Untuk membuat donat: Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).
Dalam mangkuk sedang, campurkan tepung, baking powder, garam, dan pala.
Dalam mangkuk besar, kocok mentega dan gula sampai ringan dan mengembang.
Kocok telur satu per satu, lalu masukkan susu.
Secara bertahap tambahkan bahan kering ke bahan basah sampai semuanya tercampur rata.
Olesi sedikit wajan donat dengan semprotan memasak.
Isi wajan sekitar tiga perempat penuh dengan adonan.
Panggang selama 10 menit, atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Alat yang Anda Butuhkan
Resep donat apa pun membutuhkan beberapa alat utama untuk membuat donat yang sempurna setiap saat. Pertama, Anda memerlukan pemotong donat berkualitas baik. Ini akan memastikan bahwa donat Anda memiliki bentuk dan ukuran yang sama, yang sangat penting untuk memasak secara merata. Kedua, Anda memerlukan tas pemipaan atau tas zip-top dengan sudut terpotong. Ini akan membantu Anda menyalurkan adonan donat ke dalam cetakan atau loyang donat secara merata. Terakhir, Anda membutuhkan penggorengan atau panci besar berisi minyak untuk menggoreng. Pastikan minyak Anda berada pada suhu yang benar (antara 350-375 derajat Fahrenheit) sebelum menggoreng donat Anda - jika terlalu dingin, donat akan berminyak, dan jika terlalu panas, donat akan gosong. Dengan alat ini, Anda siap membuat donat sempurna setiap saat!
Resep Langkah demi Langkah
1. Panaskan oven Anda hingga 350 derajat F (175 derajat C). Jika Anda tidak memiliki penggorengan, panaskan sekitar 2 inci minyak sayur dalam wajan berat dengan api sedang-tinggi hingga mencapai 350 derajat F (175 derajat C).
2. Dalam mangkuk kecil, kocok kuning telur, susu, dan ekstrak vanila.
3. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung, baking powder, dan garam. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit ke dalam bahan basah, aduk hingga semuanya tercampur rata.
4. Giling adonan ke atas permukaan yang sudah ditaburi tepung hingga setebal 1/2 inci. Potong lingkaran dengan pemotong biskuit atau gelas. Pastikan untuk memberi tepung pada pemotong di antara setiap potongan agar adonan tidak lengket. Goreng donat dalam kelompok 4 atau 5 selama sekitar 2 menit per sisi, atau sampai berwarna cokelat keemasan. Tiriskan di atas tisu dan biarkan agak dingin sebelum disajikan hangat dengan topping favorit Anda.
Tips dan Trik Membuat Donat Sempurna
Jika Anda sedang mencari tip dan trik untuk membuat donat yang sempurna, Anda telah datang ke tempat yang tepat! Berikut adalah beberapa tips terbaik kami:
1. Mulailah dengan adonan yang berkualitas baik. Ini adalah dasar dari donat yang enak, jadi pastikan untuk memilih resep yang Anda tahu akan menghasilkan adonan yang enak, ringan, dan lembut.
2. Potong donat Anda secara merata. Dengan menggunakan pemotong tepung, potong donat Anda serata mungkin. Ini akan membantu mereka memasak secara merata dan mencegahnya menjadi cacat.
3. Goreng dengan suhu yang tepat. Jangan biarkan minyak Anda terlalu panas atau donat Anda akan berminyak, tetapi jika tidak cukup panas, donat tidak akan matang dengan baik. bertujuan untuk suhu minyak sekitar 375 derajat Fahrenheit.
4. Tiriskan dengan baik dan biarkan benar-benar dingin sebelum melapisi atau melapisi. Setelah donat Anda matang, tiriskan di rak kawat yang diletakkan di atas loyang berlapis kertas tisu untuk menampung minyak berlebih. Biarkan mereka benar-benar dingin sebelum diglasir atau dilapisi agar glasir dapat melekat dengan baik.
5. Simpan dalam wadah kedap udara setelah diglasir atau dilapisi. Ini akan membantu menjaganya tetap segar dan mencegah glasir mengering atau terlihat kusam seiring waktu.
Kesimpulan
Sekarang setelah Anda tahu cara membuat donat yang sempurna setiap saat, uji keterampilan baru Anda! Undang beberapa teman untuk pesta donat, atau siapkan kue untuk suguhan sepulang sekolah. Dengan resep mudah ini, Anda bisa menikmati donat lezat kapan pun Anda mau.
Comments